活動レポート
【27年度】説明会、講演会及び会員交流会
Category - 講演会・会員交流会開催日時： 平成27年 6月20日（土） 午前11時～午後1時30分
開催場所： 京の食文化ミュージアム・あじわい館
参加費 500円
平成27年度京都市中央市場会員「食の海援隊・陸援隊」の
「説明会、講演会及び会員交流会」が開催されました。
約200名の会員が訪れた本イベントは、京料理人による出汁の講演会や、
食にまつわる○×クイズ、この日だけのお買い得価格の物販コーナーなど、
充実の内容で会場は熱気ムンムン！
メインイベントでもあった「食材の食べ比べ」では
天然鯛と養殖鯛の食べ比べや、クインシーメロンとアンデスメロンの食べ比べなど、
実際に食べ比べて初めて感じる味の違いに、驚きの声も多く聞かれました。
京野菜のおみやげやクイズの参加賞に加え、
この日限りの特別価格で販売した市場関連商品を買い求めた参加者の皆さんは、
たくさんの荷物を手にして会場を後にされました。
参加者が主体となって食への関心や理解を深めることができる有意義な1日となりました！
＜講演会＞講師は嵐山辨慶 磯橋輝彦氏と鶴清 田中信行氏。
京都の老舗料理店のお二人りを講師に迎えたダシについて講演いただきました。
わかりやすい説明と料理人ならではのお話に勉強になった！との声が多数寄せられました。
＜食べ比べ＞旬の食材の食べ比べは、様々な感想が聞かれて大盛り上がり！
出汁やお米の飲み食べ比べもあり、素材の違いを感じる貴重な機会となりました。
＜〇×クイズ＞市場で取り扱われる食材などをテーマにしたクイズの問題は
意外と難しく、最後まで残るのは至難の業？！
参加賞としてキウイフルーツ、全問正解者には賞品としてニシンの煮つけがプレゼントされました。
＜物販＞この日限りの特別価格での販売とあって、物販コーナーはたくさんの人で大賑わい！
普段あじわい館では買えない青果物や水産物の販売もこの日は特別に行われ、
即完売の商品も出るほどの大盛況でした。