京都市中央市場会員「食の海援隊・陸援隊」

【28年度】大人の市場見学会

開催日時：平成28年9月10日（土）午前5時〜8時
開催場所：京都市中央市場内
参加費：無料

早朝5時から開催された大人の市場見学会。
まずは市場の仕事について映像で学び、
水産物や青果物のせり見学、仲卸店舗見学を行いました。
京都中央市場が１番忙しく動く様子を目の当たりにした参加者からは
「築地市場にも張り合う気概が感じられ、頼もしく感じた」というご意見もあり、
皆さん市場のプロの仕事に感動されたようでした。

見学終了後、あじわい館にて
青果や水産、食品衛生管理とそれぞれの専門家から直接お話を聞く
交流会の場も設けられ、参加者からもさまざまな質問が飛び交いました。

市民の「食」をささえる、様々な市場の仕事を知っていただく貴重な機会となりました。