活動レポート

2023年10月20日

10/7 京都市中央市場 大人市場見学会が開催されました

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　4年ぶりの開催となった大人向けの早朝市場見学会。
4月に新水産棟が新しくなってから初めての開催ということで、たくさんの方にご参加いただきました。

■日時
令和5年 10月7日（土） 5:00〜7:30
■場所／京都市中央市場・あじわい館
■対象／食の海援隊・陸援隊会員の中学生以上
■参加費／1人1,000円

　
朝１番に新水産棟見学エリアから、マグロのせりの様子を見学

 

 
この日も沢山の魚介類がセリに市場に集まっていました。

 


仲卸さんのエリアもリニューアルで綺麗になりました

 

　　
仲卸さん　好意　急遽
参加者の皆様に好評だった、マグロの解体。

　
塩干物の店舗では、おじゃこや乾物など様々な食材が取り扱われています。

　
青果物のセリは実際に行われている近くで見学させてもらいました。


最後にあじわい館にて交流会を開催、野菜の事、市場の事、衛生環境に関するお話を、それぞれ専門分野でご活躍の皆様よりいただきました。

今回の見学会でもお邪魔した水産棟見学エリアは、一般の方でも市場内を見学できますので、ぜひ一度ご来場ください。

 

京都市中央市場　水産棟見学エリア
午前5:00〜午後5時　毎週水曜と12/31〜1/4休
http://www.kyoto-ichiba.jp