活動レポート

2023年10月21日

10/21 産地体験＜陸援隊＞が開催されました

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生産地での収穫体験や生産者との交流を通して、生産の現場を知っていただき、
会員の皆様に産地の応援者・支援者となっていただくことを目的とした「産地体験」が開催されました。
こかぶらの産地を訪れ、収穫体験と生産者の方からお話を伺いました。

開催日時：令和5年10月21日（土）午前8時30分〜午後1時30分
開催場所：京都府久世郡久御山町／京の食文化ミュージアムあじわい館
参加費：大人3,000円、小学生2,000円


午前中に久御山にあるこかぶらの圃場を訪れました

 

 
収穫を体験させてもらいました。立派な葉が付いたこかぶらに驚き！

 


あじわい館に移動し、こかぶらを使った料理教室。講師は野菜ソムリエプロの民野摂子先生。

ご参加の皆様で、一緒にこかぶらのお料理を作りました。
 
葉の部分もしっかりと活用♪
 
献立：京こかぶの香味フライ／京こかぶの葉とおじゃこの炒め物／京こかぶの皮と舞茸のきんぴら／京こかぶの和風スープ

バスでの移動から収穫体験、そしてあじわい館での料理教室と、盛りだくさんの内容となりました。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました♪

また他の産地体験が開催された際には、たくさんの皆様にご参加いただけることをお待ちしております。