活動レポート
【28年度】説明会、講演会及び会員交流会
Category - 講演会・会員交流会開催日時： 平成28年 6月18日（土） 午前11時～午後1時30分
開催場所： 京の食文化ミュージアム・あじわい館
参加費 ：1,000円
平成28年度最初の会員限定イベント
「食の海援隊・陸援隊 説明会、講演会及び会員交流会」を開催しました。
事業概要や今後のイベントの説明、「食」をテーマにした講演会の後の
会員交流会では、おいしい賞品が当たる○×クイズや、
青果物や水産物等の即売会がおこなわれ、会場は大変な賑わいとなりました。
また昼食には、老舗京料理店が市場食材を使用して作った豪華なお弁当が用意され、
食や市場への興味・関心、また会員様同士の交流を深めていただく貴重な機会となりました。
～・～・～各イベントの様子～・～・～
＜講演会＞
テレビ等のメディアでも活躍される料理研究家 杉本節子氏、
ゲストには福井県小浜市にある「御食国若狭おばま食文化館」から
中田典子氏をお招きし行われたトークセッション。
鯖をはじめとする多くの海産物や物資を運び、
文化交流の道ともなった街道「鯖街道」を通じて、
古くから深い関係を持つ「京都」と「小浜」。
その繋がりや歴史から、日本が誇る食文化を後世に伝える活動など
食文化継承に尽力されるお二人からの、
「食」の未来を感じさせる興味深いお話を伺うことが出来ました。
＜昼食＞
昼食には京料理店の若主人たちの集まり【京料理芽生会】の協力で実現した、
この日だけの市場食材弁当が配られ、
参加者は京料理の繊細な味に舌鼓をうちました。
デザート代わりに、赤肉と青肉のメロンの食べ比べも付いた豪華なメニューとなりました。
※弁当協力店舗：「やまの」、「井傳」、「美濃吉本店竹茂楼」
＜物販コーナー＞
夏野菜や季節のフルーツ、鮮魚やハモなど
勢ぞろいの旬の食材がこの日限定の特別価格で販売され、会場は大混雑！
削りたての鰹節や老舗の佃煮など、ホンモノの品を
業者さんから直接購入できるのも魅力だったようです。
＜○×クイズ＞
分かれば「食通」?!
市場や食についての難問交じりのクセ有りクイズに、
頭をかかえた方も多かったよう。
参加者全員に今が旬のキウイフルーツ、
また正解者にはふぐ入り唐揚げ天など豪華な賞品が進呈され、盛り上がりを見せました。