京都市中央市場会員「食の海援隊・陸援隊」

【28年度】産地支援活動 海援隊

開催日時：平成28年10月16日（日）午前7時～午後6時頃
行先：三重県鳥羽市答志島
内容：鳥羽磯部漁業協同組合 答志島集約市場視察、学習会など
参加費：4,000円

海援隊は、全国でも数少ない優良衛生品質管理市場に認定された市場
「答志島集約市場」の視察へ向かいました。

鳥羽マリンターミナルからチャーター船に乗り、答志島へ。
のどかな島の風景を眺めながら市場に着くと、まず驚くのは魚の臭いが全くしないこと！

市場見学の後の学習会では、
鳥羽磯部漁業協同組合より中村運営委員長に、
徹底した衛生管理への取り組みや、導入時の苦労などを伺い、
ぶつかり合いながらも市場を良くすることに真っ直ぐに努める関係者の想いに、
参加者の多くが胸を打たれました。
また、代々受け継がれる鳥羽の海女漁について、
鳥羽市農水商工課水産係 宮本係長よりお話を伺いました。

昼食は、鳥羽の海産物がたっぷりつまった特製弁当に加え、
磯部漁協からのサプライズで特大の舟盛と生シラスが！
参加者の方からは大歓声があがっていました。

昼食後は市場に戻りセリの様子を見学し、
セリ終了後に行われる清掃活動をお手伝いさせて頂きました。
水槽や場内の清掃は大変な作業ですが、
毎日のこの努力こそが清潔で安心・安全な市場を作っていることを実感しました。