活動レポート
【8/21（土）午後1時～実施】親子で学ぼう！オンライン食材選び方教室 募集開始！
Category - 食材選び方教室毎年人気の教室を、今年は夏休みに「Zoom」を利用し、オンラインで実施します！
京都市中央市場に全国から集まる食材をピックアップし、
市場で働く食のプロが解説＆みなさんの質問にお答えします。
事前にお届けする食材を食べ比べしたり、クイズをしたり・・・
自宅にいながら、お子様と保護者の方が一緒に楽しく学べる教室です。
今回は、卵・枝豆とだだちゃ豆・かつおのたたきを予定しています。
後半には、かつおのたたきを使って巻き寿司を作ります！
一緒に作ってみませんか？（かつお以外の食材は参加者様にご用意いただきます）
詳細・申込み方法は以下のリンクをご確認ください。
食の海援隊・陸援隊事務局「京の食文化ミュージアム・あじわい館」特設ページhttps://ajiwaikan.stores.jp/items/60ebb8a3ec87716f2dcb4614
日時／令和3年8月21日（土）午後1時〜午後3時 ※終了時刻は前後する場合があります。
対象／食の海援隊・陸援隊会員の小・中学生とその保護者
参加費／1組1,000円 ※申込み時に決済
定員／30組（先着順）
申込締切／令和3年8月12日（木）午後5時まで
キャンセル料について…
8月19日（木）午前10時以降は、食材送付手配の都合上、キャンセル料（参加費全額）が発生します。
＜内容（予定）＞
・美味しい卵の見分け方
・枝豆の食べ比べ
・かつおについて（たたきの美味しい食べ方など）
・かつおのたたきで巻き寿司を作ろう！（一緒に調理します）
＜送付食材（予定）＞
卵１パック、枝豆１袋、だだちゃ豆１袋、かつおのたたき１つ（タレ付き）
※1,000〜1,500円相当の食材が届きます！
※気候や入荷状況により変わる場合があります。
※梱包には最善の注意を払いますが、壊れやすい卵については学習に支障のない範囲で破損する可能性があります。ご了承ください。
※アレルギー特定原材料の卵、大豆を使用します。アレルギーのある方はご注意ください。
※食材は8月20日（金）午前着でお届けします。
※北海道、東北、九州、沖縄、その他離島への発送は遅れる場合がございます。詳しくはお問合せください。
＜ご準備ください＞
白ごはん1合、酢、砂糖、塩（分量は食材と一緒に送るレシピに記載）
巻き寿司用の海苔1枚、大葉2〜3枚、細ネギ1〜2本、
にんにく1かけ（すりおろしチューブでも可）、
包丁、まな板、巻き簀（なければラップでも可）
◎参加は先着順です。お早めにお申し込みください。
◎本教室の対象は小・中学生及び保護者の方に限定させていただきます。
お申し込みの際はご注意ください。
食の海援隊・陸援隊事務局「京の食文化ミュージアム・あじわい館」特設ページhttps://ajiwaikan.stores.jp