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食材のおススメの食べ方を大募集！
冬に美味しい食材について、オススメの食べ方を募集します！ あさり【応募締切 平成31年2月10日（日）】受付終了 以下６項目をご明記いただき、 ＜応募先＞食の海援隊・陸援隊事務局までお送りください。 送付方 ...
京都市中央市場発！旬だより～ぶり～
これからが旬の食材について、京都市中央市場のイケメン職員が教えます。 紹介者はこの方！ 京都市中央卸売市場第一市場 業務推進第二担当 川路 由人氏 今回紹介するのは出世魚の代表格”ぶり”です。 ぶりは成長に ...
食材のおススメの食べ方を大募集！
冬に旬を迎える２つの食材について、オススメの食べ方を募集します！ ①かぶ（小かぶ、聖護院かぶなど）【応募締切 平成31年1月10日（木）】受付終了 ②あさり【応募締切 平成31年2月10日（日）】受付終了 ...
京都市中央市場発！旬だより〜みかん〜
これからが旬の食材について、京都市中央市場の職員が教えます。 紹介者はこの方！ 京都市中央卸売市場第一市場 業務推進第一担当 森口 幹太氏 今回紹介するのは”みかん”です。 &nb ...
食材のおススメの食べ方を大募集！
冬に旬を迎える２つの食材について、オススメの食べ方を募集します！ ①みかん【応募締切 平成30年11月15日（木）】受付終了 ②ぶり【応募締切 平成30年12月6日（木）】受付終了 以下６項目をご明記いただき、 ＜応募先 ...
京都市中央市場発！旬だより～松茸～
これからが旬の食材について、京都市中央市場の職員が教えます。 紹介者はこの方！ 京都市中央卸売市場第一市場 業務推進第一担当 森口 幹太氏 今回紹介するのは強い香りが特徴の”松茸”です。 &nb ...
京都市中央市場発！旬だより～ササガレイ～
これからが旬の食材について、京都市中央市場のイケメン職員が教えます。 紹介者はこの方！ 京都市中央卸売市場第一市場 業務推進第二担当 川路 由人氏 今回紹介するのは「カレイの女王様」”ササガレ ...
食材のおススメの食べ方を大募集！
秋に旬を迎える２つの食材について、オススメの食べ方を募集します！ ①カレイ【応募締切 平成30年8月20日（月）】 ②松茸【応募締切 平成30年9月18日（火）】 以下６項目をご明記いただき、 ＜応募先＞食の海援隊・陸援 ...
京都市中央市場発！旬だより～加納岩の桃～
これからが旬の食材について、 京都市中央市場の職員が教えます。 紹介者はこの方！ 京都市中央卸売市場第一市場 業務推進第一担当 森口幹太氏 今回紹介するのは、今が入荷最盛期！「加納岩の桃」です。 京都市中央 ...
京都市中央市場発！旬だより ～ハモ～
これからが旬の食材について、京都市中央市場の職員が教えます。 紹介者はこの方！ 京都市中央卸売市場第一市場 業務推進第一担当 川路 由人氏 今回紹介するのは京都に夏を知らせる魚”ハモ”です。 ハモは獰猛な ...