活動レポート
【29年度】親子で学ぼう！食材選び方教室
開催日時：平成30年2月3日（土）13時〜15時 開催場所：京の食文化ミュージアム・あじわい館 参加費：ひとり500円 市場で働く専門家の説明のもと、実際に食べ比べをしながら、 食材についての知識を養う、京都市中央市場の ...
［食材選び方教室］
【29年度】生産者が伝える伝統野菜の魅力～堀川ごぼう～
開催日時：平成29年12月16日（土）11時〜13時 開催場所：京の食文化ミュージアム・あじわい館 参加費：1,500円 産地支援活動 陸援隊から2ヶ月後、 丹後産の堀川ごぼうを実際に調理・試食する講習会を行いました。 ...
［料理教室］
【29年度】産地支援活動 陸援隊
開催日時：平成29年10月26日（木） 午前8時〜17時半 開催場所：京都府京丹後市丹後町間人 参加費：大人4,000円 子ども2,000円 食の海援隊・陸援隊では 普段食べている身近な食材の産地を訪れ、見学や作業体験、 ...
［産地支援活動］
【29年度】食材選び方教室
開催日時：平成29年9月30日（土）13時〜15時 開催場所：京の食文化ミュージアム・あじわい館 参加費：1,000円 市場で働く専門家の説明を聞き、食材を食べ比べながら 中央市場流通食材を学ぶ人気講座が今年も開催されま ...
［食材選び方教室］
【29年度】子ども市場見学会
開催日時：平成29年8月5日（土）・8月10日（木） 午前8時〜11時 開催場所：京都市中央市場内 参加費：会員無料／非会員500円 毎年夏休み期間に合わせ、 小・中学生とその保護者を対象に開催している「子ども市場見学会 ...
［市場見学会］
【29年度】市場開設９０周年記念シンポジウム及び会員交流会
開催日時：平成29年6月17日（土）午前11時〜13時30分 開催場所：京都青果センター（京果ホール、京の食文化ミュージアム・あじわい館） 参加費：1,000円 平成２９年度食の海援隊・陸援隊最初のイベントが開催されまし ...
【29年度】大人の市場見学会
開催日時：平成29年7月8日（土）午前5時〜8時 開催場所：京都市中央市場内 参加費：500円 京都市中央市場、日本で初めて開設された中央卸売市場で、今年で90周年を迎えます。 その役割や仕事を広く知っていただく機会とし ...
［市場見学会］
【29年度】魚のさばき方教室
開催日時：平成29年7月2日（日）午前10時〜12時 開催場所：京の食文化ミュージアム・あじわい館 参加費：1,500円 講師：京都水産物商業協同組合 京都にお店を構える魚屋さん直々に、魚の三枚おろしを学ぶ、 市場ならで ...
［料理教室］
【28年度】食材選び方教室～冬・春の味覚編～
開催日時：平成29年2月4日（土）13時〜15時 開催場所：京の食文化ミュージアム・あじわい館 参加費：500円 平成28年度食の海援隊・陸援隊の 最後の事業となる「食材選び方教室冬・春の味覚編～」を開催しました。 最後 ...
［食材選び方教室］
【28年度】鯖街道を学ぶ～小浜鯖の醤油干し体験と食べ比べ～
開催日時：平成29年1月21日（土）午後2時〜4時 開催場所：京の食文化ミュージアム・あじわい館 参加費：1,000円 講師：小浜魚商協同組合 理事長 野村浩氏 小浜市産業部 次長 食のまちづくりアドバイザー 御子柴 北 ...