たべものラボ

京都市中央市場発!旬だより〜あさり〜

これからが旬の食材について、京都市中央市場のイケメン職員が教えます。 紹介者はこの方!   京都市中央卸売市場第一市場 業務推進第二担当 川路 由人氏   今回紹介するのは潮干狩りでもおなじみの”あさ ...

京都市中央市場発!旬だより〜かぶ〜

これからが旬の食材について、京都市中央市場の職員が教えます。 紹介者はこの方! 京都市中央卸売市場第一市場 業務推進第一担当  森口 幹太氏   今回紹介するのは”かぶら”です。 冬の味覚を代表するか ...

食材のおススメの食べ方を大募集!

冬に美味しい食材について、オススメの食べ方を募集します! あさり【応募締切 平成31年2月10日(日)】受付終了   以下6項目をご明記いただき、 <応募先>食の海援隊・陸援隊事務局までお送りください。 送付方 ...

京都市中央市場発!旬だより~ぶり~

これからが旬の食材について、京都市中央市場のイケメン職員が教えます。 紹介者はこの方! 京都市中央卸売市場第一市場 業務推進第二担当 川路 由人氏   今回紹介するのは出世魚の代表格”ぶり”です。 ぶりは成長に ...

食材のおススメの食べ方を大募集!

冬に旬を迎える2つの食材について、オススメの食べ方を募集します! ①かぶ(小かぶ、聖護院かぶなど)【応募締切 平成31年1月10日(木)】受付終了   ②あさり【応募締切 平成31年2月10日(日)】受付終了  ...

京都市中央市場発!旬だより〜みかん〜

これからが旬の食材について、京都市中央市場の職員が教えます。 紹介者はこの方! 京都市中央卸売市場第一市場 業務推進第一担当  森口 幹太氏   今回紹介するのは”みかん”です。   &nb ...

食材のおススメの食べ方を大募集!

冬に旬を迎える2つの食材について、オススメの食べ方を募集します! ①みかん【応募締切 平成30年11月15日(木)】受付終了 ②ぶり【応募締切 平成30年12月6日(木)】受付終了 以下6項目をご明記いただき、 <応募先 ...

京都市中央市場発!旬だより~ササガレイ~

  これからが旬の食材について、京都市中央市場のイケメン職員が教えます。 紹介者はこの方! 京都市中央卸売市場第一市場 業務推進第二担当 川路 由人氏   今回紹介するのは「カレイの女王様」”ササガレ ...

京都市中央市場発!旬だより~松茸~

これからが旬の食材について、京都市中央市場の職員が教えます。 紹介者はこの方! 京都市中央卸売市場第一市場 業務推進第一担当  森口 幹太氏   今回紹介するのは強い香りが特徴の”松茸”です。 &nb ...

【告知】産地支援活動海援隊

現在参加者募集中の人気イベント『産地支援活動 海援隊』! 今年はこんな企画を予定しています♪   日時/平成30年10月21日(日) 午前8時~午後6時(予定) 行き先/福井県小浜市 参加費/大人 5,000円 ...