たべものラボ

京都市中央市場発!旬だより〜メバル〜

今回紹介するのは、「メバル」です。 ↑クリックで拡大  <赤眼(め)張(ばる)煮つけても色失わず>。俳人・上村占魚の句です。メバルは三月の季語。別名「春告げ魚」とも呼ばれ、いま、旬を迎えています。 さまざまな種類があるメ ...

京都市中央市場発!旬だより〜花菜〜

今回紹介するのは、「花菜」です。 ↑クリックで拡大 京都新聞 令和2年2月21日朝刊「きょうの市場から」より転載 \あじわい館スタッフおすすめ!/ 花菜を使ったお手軽レシピ 【花菜と明太子のクリームパスタ】 【材料 (2 ...

京都市中央市場発!旬だより〜かぼすブリ〜

今回紹介するのは、「かぼすブリ」です。 ↑クリックで拡大 京都新聞 令和2年1月31日朝刊「きょうの市場から」より転載 \あじわい館スタッフおすすめ!/ かぼすブリを使ったお手軽レシピ 【かぼすブリのしゃぶしゃぶ】 【材 ...

京都市中央市場発!旬だより〜新堂みかん〜

今回紹介するのは、「新堂みかん」です。 ↑クリックで拡大 京都新聞 令和元年12月6日朝刊「きょうの市場から」より転載 \あじわい館スタッフおすすめ!/ 新堂みかんを使ったお手軽レシピ 【新堂みかんのぷるるんプリン】 【 ...

京都市中央市場発!旬だより〜甘鯛〜

今回紹介するのは、「甘鯛」です。 ↑クリックで拡大 京都新聞 令和2年11月20日朝刊「きょうの市場から」より転載 \あじわい館スタッフおすすめ!/ 甘鯛を使ったお手軽レシピ 【甘鯛の松笠揚げ】 【材料 (2人前)】・甘 ...

京都市中央市場発!旬だより〜白ねぎ〜

今回紹介するのは、「白ねぎ」です。 ↑クリックで拡大 京都新聞 令和2年10月2日朝刊「きょうの市場から」より転載 \あじわい館スタッフおすすめ!/ 白ねぎを使ったお手軽レシピ 【白ねぎの包み焼き】 【材料 (2人前)】 ...

作ったよ!レポ〜無限★春キャベツ〜

4月にご紹介した「無限★春キャベツ」のレポートを送っていただきましたのでご紹介します!   胡瓜も一緒に刻んでいれてくれました。いくらでも食べられそうですね(笑)レシピは春キャベツでのご紹介でしたが、キャベツは ...

京都市中央市場発!旬だより〜塩サバ〜

今回紹介するのは、”塩サバ”です。 ↑クリックで拡大 京都新聞 令和2年9月18日朝刊「きょうの市場から」より転載 \あじわい館スタッフおすすめ!/ 塩サバを使ったお手軽レシピ 【塩サバのトルティーヤ】 【材料 (2人前 ...

京都市中央市場発!旬だより〜だだちゃ豆〜

今回紹介するのは、”だだちゃ豆”です。 ↑クリックで拡大 京都新聞 令和2年8月21日朝刊「きょうの市場から」より転載 \あじわい館スタッフおすすめ!/ だだちゃ豆を使ったお手軽レシピ 【だだちゃ豆のマセドアンサラダ】  ...

京都市中央市場発!旬だより〜タコ〜

今回紹介するのは、”タコ”です。 ↑クリックで拡大 京都新聞 令和3年7月2日朝刊「きょうの市場から」より転載 \あじわい館スタッフおすすめ!/ タコを使ったお手軽レシピ 【たこめし】 【材料 (2合分)】白ごはん…2合 ...